Pulmasöök ja pulmajook ehk catering service

Kui võtta klassikalise katering söövissi definitsiooni järgi, siis on see poeteenindus, toitlustamine ja varustamine ehk idee on selles, et tehakse toit valmis ja viiakse peopaika kohale. Ükskõik kuhu + kõik muu, nõud ja viksid kelnerid või ilusad kiired „jõhvikad”.
Kui paik pakub toitlustust ainult koha peal, siis liigitub see pigem peoteenuseks ja kui inimesi ka magama panna lubatakse siis hoopiski täisteenuseks. Cateringi läheb vaja siis kui kasutate ruumi- või koharenti ehk peate pidu kohas, kus pidusöök tuleb enesel kaasa võtta.

Need firmad on tegijakonkursi catering-nimekirja järgi internetist üles otsitud, kuid juba listi loomisel tekkis kahtlusi, et sekka on juhtunud ka peoteenuse paiku ehk neid, kes pakuvad toitlustust vaid oma ruumides või neid pidutsemise kohti, kuhu on võimalik toitlustus eraldi tellida ehk rentides ruumi või koha, aidatakse vajadusel leida toitlustaja.
Ühesõnaga – kahtluse korral sai saadetud e-mail ja nimekiri kohendatud.

Carmen – tüütu liikuv riba tõmbab tähelepanu täiesti ära, aga isuäratav menüü on neil lehel väljas. Samuti lubatakse aitada lillekimpude, lauakaunistuste, nimesiltide, menüükaartide ja kõige muuga, mida ühe sündmuse korraldamisel vaja peaks minema. Toidule lisaks pakutakse ka head nõu ehk kõike seda, millest süüa-juua ja kus seda teha.
Tingimused lehel väljas, menüü ka. Tehtud tööde galeriis paistab silma Ameerika presidendi vastuvõtuks tehtu ja Hõbelusika jaoks valmistatu. Tellimisvormgi täitsa olemas.
Aga jah, ärge ainult mingil viisil selle pildiriba peale minge, siis läheb silmade eest liiga kirjuks.
Harjumaal, Harkujärvel on neil ka oma pesa.
Catering Service - mitmekeelne lehekülg, ei ühtki kella ega vilet, isegi pilte on vähe. Firma pakub toitlustamist, ruume saab lisaks rentida Lillepaviljonist, mida see firma opereerib, kuid kui teil on koht enesel olemas, saab vajadusel püstitada ka telgi. Lehel on väljas ainult kaks toidupaketti – tikuvõileivad ja lõigete laud – hinnad ilusti juures. Tellimisvormi kaudu saab kirjendada oma peole sobivat menüüd ja küsida sellele hinnapakkumist. Tallinnas.
Desoral - Tallinnas, Rahumäel politseimajas. Ei ühtki pilti (peale päise), ei menüüd ega hinnakirja. Ilmselt see ongi see väidetud individuaalne lähenemine. Ja e-mailile vastavad esimesel võimalusel. EDIT: Mitme kuu jooksul pole neil seda võimalust igatahes tulnud.
Entri Restoran Tartus – menüü, grupimenüü (hind näha), joogikaart. Restorani pildid vahelduvad meeldivalt, ei sega lehel ringi vaadata. Pilte saab avada ka eraldi aknas. Ilmselt ei ole neil mdagi selle vastu kui toitude tellimisele lisaks kogu pidu nende juures pidada.
Event Catering – menüü koos hindadega, pildid galeriis, tellimisvorm kättesaadav, nõud saab ka tellida. Aitab ruumirendiga oma partneritelt. Tallinnas, Sõjamäel.
Varsti tuleb ka pannkoogipeo menüü :P
Fazer Amica – väga hea üllatusena äärmiselt puhta joonega leht, kus isuäratavad toidupildid hästi serveeritud ning kõik pakutav hästi leitav – menüüde variandid hindadega, tehtud tööde galerii, võimalus küsida hinnapakkumist. Lisaks üliõpilaskohvikutele ja personalipuhvetitele saab nende tehtud roogi maitsta ka Stockmanni Kaubamaja 5. korrusel asuvas Fifth 5th Floor nimelises kohvik/restoranis, Viru Magic Buffees ja restoranis Vana Tunnel. Lisaks Stockmann Cafe ning Viru Magic Cafe. Kas praegu on juba lõunaaeg?
Tallinnas.
Frens – punavalgel lehel on suur galerii. On tellimisvorm, soovitusintervjuu Tallinna, Pärnu ja Tartu kokkadega, artikleid ja viiteid pidude korraldamiseks, kuid menüü peate küll ise kokku leppima, ühtki vastavasisulist viidet ei ole. Hinnakirja seega ka mitte. Kontorid asuvad Tallinnas, Tartus ja Pärnus, aga konkreetseid üritusi on korraldanud nii Põlvas kui Kuressaares, nii Lohusalus kui Sagadis. Igasuguseid muid teenuseid, näiteks garderoobikonstruktsioonide renti saab ka tellida.
Grand Hotell Viljandi - Lülitage arvuti kõlarid välja ja te ei kahetse esimest 8-t külastatud sekundit! Restoranivaateid on, joogikaart ja grupimenüü on. Kui pidada pidu kohapeal on neil reserveerimisleht, idee järgi töötab ja suisa 11 keeles, vastav juhend ka lisatud.
Hotell osutab catering-teenust ka väljapoole oma ruume. Nõude, laudade ja laudlinade rent on arvestatud tavaliselt toidu hinna sisse. Eraldi tuleb juurde maksta transpordi ja teeninduse (ettekandja) eest. Selleks spetsiaalselt koostatud pulmamenüüd neil ei ole, kuid nad koostavad tasuta hinnapakkumise kui teavad, kus plaanite pulmapeo korraldada ja kui palju on osalejaid.
Haanjamehe (Võru-Kubija) – ikka ilmselt Kubija hotelli restorani catering – grupimenüü, mmmm..... maitsev, hindadega saabub küsides kiirelt mailile, saab koostada ka oma menüü. Täiesti kindlalt saab sellest kohast toitu välja tellida, laudlinad ja nõud rendihinna sees. Sööginõud ja lauad renditakse vajadusel lisaks.
Hansa Catering – vähesed toidupildid on ilusad, peakokk soovitab üht-teist ja mingi link pulmalaudadele on ka. Aga see on ainult link. Tellimisvormil on küll võimalik sisestada soovitud hind külalise kohta, aga ikkagi oleks parem lugeda menüüd koos hinnakirjaga. Oleks lihtsalt kiirem ja ülevaatlikum.
Tallinnas.
Hole in One – uhke peokohtade galerii, inventarirendi nimekiri ka aukartustäratav ja koos hinnakirjaga, aga ei mingit menüüd. Need väidetavalt alati palju kiita saanud menüüd nii huvitavate esitluste kui ka suurepäraste maitseelamuste poolest võiks ju ometi kodulehel näha olla. Harjumaal, Keila vallas, Niitväljal.
Mäesalu Catering – Tallinna firma. Menüüdes lisaks loetelule ja hinnale ka asjade kaal näidatud. Super! Tellimisvorm, pildid. Võimalik pidada pidu nii nende oma ruumides kui ka kuskil mujal. Siis tuuakse toit kohale.
Nende sõber on näiteks Glehni loss.
Neilt saab rentida ka nõusid.
Nende sõpradelt saab tellida lilleseadeid ja muusikat ning ka õhtujuhti.
Menu Catering – Tallinnas. Menüü on, hindu ei ole. Sõpradelt saab ruume ka rentida. Neilt endilt lisaks kõik vajaliku - toolikatetest moodul-tualetini..
Nautica Restoran - Saaremaal, Kuressaares asuv firma niisiis. Pakub catering-teenust küll, halvasti navigeeritavalt lehelt leiab siiski ka rühmamenüüd hindadega, aga kas see on sama, kui tellida toitlustus kuhugi mujale?
Kuigi esimese hooga tuleb kiri tagasi, vastab ilusa saarepärase nimega mees, et kindlasti on võimalik neilt tellida pulmalauda ka väljaspoole maja. Renditakse ka laudu, toole, laudlinu jne. Kõik sõltub kliendi soovidest. Manusega on kirjale lisatud näidispakkumised buffet-menüüle- üks odavama, teine kallima ja rikkalikuma menüüga. Seal on eraldi välja toodud ka teeninduse variandid. Teenindustasu sõltub muidugi peoliste arvust ja transpordi tasu ürituse toimumise kohast.
Armunud kalasõbrad peaks tellima kahtlemata selle cateringi! Menüü on võrratult kalakeskne!!
Nurme Bistroo - kontakt ei midagi rohkemat.
Pesa Hotell – Väga vastuoluline leht, kus teatakse et “On ju iga peo iseloom ning eelarve erinev nagu ka korraldajate soovid, ettekujutused ja ruumilahendusedki. Valmis menüüd seega veebist ei leia, kuna koos arutledes sünnib parim lahendus.” Samas on vasakult valgekollaselt alalt võimalik menüüsid klikkida ja nende hindugi vaadata.
Pulmalauda saab küll ka väljapoole maja tellida, kuid lubatud valikmenüü link on vaid irvitus – see ei vii kuhugi ja kuskilt mujalt lehelt spetsiaalselt pulmalauale pakutavat ka ei leia.
Pilte tehtud töödest loomulikult ei ole.
Kannatlikuma meelelaadiga inimesed leiavad nende juurest küll ka vapustavalt ilusa, suisa internetiühendusega peokoha suurte kuuskede all - Kassioru puhkemaja Kiidjärvel või Karilatsi Kalamajandi (seal pakutakse suitsutatult värskelt püütud forelli!).
Mailile vastatakse siiski kiirelt ja toitlustusjuht tundub olevat meeldiv inimene. Ta saadab ka pulmaks sobiliku valikmenüü. Hinnapakkumine sisaldab vajalikke nõusid/laudlinu neilt tellitud söökidele/jookidele, nende serveerimist ja hilisemat peolaua koristust. Transpordikulu sõltub koha kaugusest, Kassioru Pulmamajja ja Valgemetsa Puhkemajja laua tellimisel seda ei olegi. Pulmalaudu saab tellida Põlvast kuni 50 km raadiuses.
Raadimõisa Hotelli restoran Tartus – 18. jaanuarist 08 pakutakse cateringteenust külmseadmetega varustatud bussiga. Pole küll spetsiaalsele catering-menüüle vihjatud, kuid näiteks grupimenüü koos hinnakirjaga on olemas. Muidugi pakub hotell ka nii ruumirenti kui täisteenust.
Rõuge Pagar kontakt
Sangaste lossi catering – NB!! Internet Explorer peab olema!
Catering-teenusena pakutakse vaid külmlauda(suupistelauda). Sooja toitu kahjuks veel ei pakuta. Nõud, laudlinad, teenindajad ja koristamine/ettevalmistamine on lossi poolt. Laudu ja toole väljaspoole maja hetkel veel ei paku.
Valgamaal.
Shakespeare'i kohvik – Tartu teatri “Vanemuine” kohviku kodulehe esikülg ei ole kindlasti tühja kõhuga vaatamiseks : ), kuid cateringi otsija leiab menüü küll, hindu ei leia. Ruumirentija aidatakse leida, vajadusel esinejad ka.
Soolo Catering – Tartumaal, Nõo alevikus. “Katame Teie vajadustele ja soovidele vastava laua (suupiste- või pidulik laud) kas Teie enda või meie poolt pakutavates ruumides”. Ei menüüd, ei hinnakirja, ei tehtud tööde pilte.
Vihula Mõis Lääne-Virumaal – koduleht justkui eeldaks, et süüa antakse ikka vist pigem neile, kes koha peal pidutseda ja/või magada kavatsevad. E-maili saadavad nad seal üksteisele edasi-tagasi, konkreetset vastust nädala jooksul ei tulegi.
Kui siis ühel heal päeval vastus tuleb, siis selgub, et toitu saab nii ja teisiti, nii oma majas kui valitud kohta. Saatke aga eelarve ja selle alusel pannakse menüü kokku. Kirjas ei täpsustata, kui palju seejärel vastuse saamiseks ootama peab.
Veskaru - Tallinna firma toitlustab kogu Eestis, oma ruumid on Rahvusraamatukogus. Teeninduse hinnakiri on väljas, menüüd koos hindadega mitte, küll aga tordi ja kringli kilohind. Äge seegi.
Wesenberg – Rakvere hotell. Catering kuhu vaja :) Olemas teenindav personal, nõud ja muu inventar. Menüü ja hinnakiri on olemas - orienteeruvalt 200-400 krooni inimese kohta toidu eest, hulgas mõistlik kogus alkoholi. Vastavad kiiresti e-mailile.
Westgroup Catering – Tallinnas, Rahandusministeeriumis asuv toitlustusfirma pakub teenust, seal kus vaja. Ruume aitab rentida Nabala mõisast, Tallinna Botaanikaaiast ja Premia Jäähallist. Pulmamenüü väljas, koos hinnaga. Pilte on palju, ka tortidest.

Kui aga vaja peaks olema lisaks söögile-joogile ka ekstraklassi teenindust, siis vaadake www.waiter.ee lehele. Kiirelt ja selgelt on öeldud, et teenindajaid saab neilt. Pildid on ka juures. Hind ka.
Tundub, et ka üsna suured catering-firmad tellivad peolauateeninduse sealt.


Sinna, kust pooleli jäi


Konkursil osalejatest tekkis kahtlusi nende firmade puhul:
Arturi Trahter - vaata, aga vaata, soovi korral saab otse menüüst esita toidu või joogi kohta küsimuse päringuvormi kaudu! Näiteks küsige mitu % soola on nende pakutud soolapähklites :p Valtu külas, Raplamaal. Kui peenikesest kirjast lugeda, siis lisaks söögipakkumise teenusele pakutakse selleks ajaks ka katust pea kohale. Või vastupidi.
Kodulehel olevale e-mailile kirjutades nad nädala jooksul vastamiseks aega raiskama igal juhul ei hakka.
Koke Külalistemaja – neilt saab toitu tellida vähemalt siis kui pidu nende majas toimub. Võrumaal, Rõuge vallas. E-mailile ei maksa suhtlemisel loota, nädala jooksul nad selleks aega võtma ei hakka.
Tegid enesele uue lehe, kus menüü nüüd väljas (paistab traditsiooniline). Majutushinnakiri ja puha, pildid ka. Kui nüüd neile veel mõne potensiaalse kliendi infoküsimine ka veel korda läheks ...

Lounge Catering – VESIPIIBU CATERING??? See naljatilk, kes selle parimate cateringide nimekirja üles andis, sel on kohe ikka ERILINE huumorisoon. Millist vesipiipu pruudi vanavanaemale - konjakiga? Ja noorpaari sülelapsele siis vesipiip piimaga?


Kindla vastuseta jäid:
Perla - pidi pakkuma cateringteenust, kuid neil on vaid domeeninimi registreeritud, lehte ennast ei ole. Ju nad teevad parajasti süüa.

Võib-olla leiab ükskord üles ka Larissa&Kerli Kurg Cateringi, Mondermilli ja Tara, kes kõik idee järgi peaks pakkuma tasemel toitlustamist koos kohaletoomisega.

Kinnitatud andmetel, vaatamata konkursil catering-kategoorias kandideerimisele:
Valgamaa Hotell De Tolly catering teenust ei paku, küll aga on võimalus korraldada pulmapidu koos toitlustamisega samas hotellis ehk pakutakse nii peo- kui täisteenust.
Saku mõis samuti catering teenust ei paku. Toitlustatakse oma majas.
Ka Lutre talu sellist teenust tegelikult ei osuta ning oli nimekirja sattunud juhuslikult. Nemad pakuvad siiski peo- ja täisteenust.
Nagu arvata oli, ei osuta cateringi majast välja tegelikult ka Kalvi mõis - nemad pakuvad ikka peo- ja täisteenust.
USKUMATU, aga aasta cateringi 2007 tiitliga pärjatud Taagepera loss teatas samuti maili teel, et kõik see hõrk söök ja jook on siiski ainult koha peal tarbimiseks! Hetkel (veebruar'08) pakutakse toitlustamist vaid lossis toimuvatele üritustele. Võib-olla tulevikus hakatakse teenust ka väljaspoole osutama, kuid hetkel siiski mitte.
Mulgimaal asuv Kopra Talu - vapustavalt ilusa pildigaleriiga lehelt selgub, et kohapeal pakutakse küll lausa kolme menüü vahel valida, aga kahjuks mitte majast välja.
See on järgiuuritult cateringi asemel ikka täisteenust pakkuv peokoht.
Majast välja catering-nimekirjast on kustutatud ka Waide motell – “Restoran 'Waide' töötab ainult ettetellimisel” – juba see andis alust arvata, et ilmselt ostetakse söögitegemiseteenus vajadusel sisse.
EDIT: täpsustatud andmetel on Waide motellil siiski omal korralikult toimiv köök, kuid see on tõsi, et majast välja nn "cateringi" teenust ei osutatata. (aitähh parandamast, Katrin)
Lääne-Virumaa Sagadi mõisa restorangi pakub pidusööki vaid kohapea st. toitlustust neile, kes peavad pidu kas mõisa peamajas või restoranis. Seega sellest nunnust mõisast salatikorvikesi väljapoole ei viida.
Pinska külalistemajagi ei paku toitu väljaspool oma maja.

Sinna, kust pooleli jäi